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Autore |
Carlo Zambonelli |
Titolo |
Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie del |
Genere |
Scienze |
Sottogenere |
Tecnologia |
Anno |
2003 |
Editore |
il sole 24 ore edagricole |
Collana |
- |
Dati |
3 ed., IX-275 p., il |
Prezzo (ind.) |
24,50 euro |
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