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Autore |
Hervé This |
Titolo |
Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare |
Genere |
Tempo libero |
Sottogenere |
Varia |
Anno |
2003 |
Editore |
grh |
Collana |
I Saggi del Gambero Rosso |
Dati |
254 p., ill., br. |
Prezzo (ind.) |
16,00 euro |
Altri Titoli per |
Hervé This |
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